Lokum Gibi Kadınbudu Köfte

[theking]

Lokum Gibi Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
400 gram dana kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
1 su bardağı haşlanmış pirinç (varsa kalan pilav da olur)
Çay kaşığı ucuyla karabiber, kırmızı biber tozu ve kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz
Bulamak için;
1 yumurta
2 yemek kaşığı süt
Tuzlukla bir iki sefer tuz serpiyoruz
Unlamak için;
Yarım su bardağı un
Kızartmak için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Lokum Gibi Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar,.

Lokum gibi yumuşacık kadınbudu köftemize buyrun başlayalım.
İlk önce köftemizi tüm harcıyla yoğurup dinlendiriyoruz.
Diğer yandan köftemizi bulamak için yoğurtla sütümüzü derin bir tabakta çırpıyoruz ve tuzluğumuzla bir iki sefer tuz serpiyoruz. Unumuzu da ayrı bir kaseye döküyoruz.
Dinlenen köftelerimizi istediğimiz büyüklükte yuvarlayıp hazırlıyoruz. Hazır olan köfterimizi önce yumurtaya ardından unumuza bulayıp borcama diziyoruz.
Bu işlemi bitirdikten sonra köftelerimizi tavada orta ateşte kızdırdığımız sıvı yağda yaklaşık 3 – 4 er dakika kontrollü olarak altlı üstlü kızartıyoruz.
Afiyetler olsun.

Lokum Gibi Kadınbudu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı