Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

theking · 20 Şubat 2024

Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? Arnavut ciğerinin enfes tarifini sizlere sunuyoruz. Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? İçerisindeki malzemeler arasında kuzu ciğeri, un, tuz, süt, sıvı yağ ve baharatlar bulunuyor. İlk olarak, kuzu ciğerini temizleyin ve doğrayın. Ardından, tuz ve baharatlarla marine edin. Ciğerleri una bulayın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran ciğerleri, süt ile yumuşatın ve servis yapın. Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? Kolayca hazırlayabileceğiniz ve lezzetine doyamayacağınız bir tarif.
İçindekiler

Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

Lokum gibi Arnavut ciğeri yapmak için aşağıda adım adım talimatları bulabilirsiniz:

1. Malzemeler:

– 500 gram dana ciğeri
– 2 yemek kaşığı un
– Yarım çay bardağı süt
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– Tuz
– Karabiber
– Pul biber
– Kızartmak için sıvı yağ

2. Ciğerin Hazırlanması:

– Ciğeri yıkayıp suyunu süzün ve uygun büyüklükte doğrayın.
– Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Harcın Yapılması:

– Ciğerleri bir kasede un, süt, doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, tuz, karabiber ve pul biber ile karıştırın.

4. Kızartma:

– Tavaya sıvı yağı koyup iyice kızdırın.
– Ciğerleri tavaya ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.
– Kızaran ciğerleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.

5. Servis:

– Sıcak olarak servis yapın.
– Yanında taze soğan, turşu ve limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifle lokum gibi Arnavut ciğerini evinizde kolayca yapabilirsiniz. Unutmayın, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak lezzetin anahtarıdır. Tarife isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilir ve kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!