Lokmalık Tuzlu Kurabiye

[theking]

Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
3 yemek kaşığı tereyağ (Oda sıcaklığında erimiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yumurta beyazı (Sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sirke
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri İçin
Ayırdığımız yumurta sarısı

Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tanımı Yapılışı

Un hariç bütün materyal yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan fındıktan biraz büyük kesimler alınıp yuvarlanarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun