Lokmalık Kurabiye

[theking]

Lokmalık Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;
200 gr oda ısısında tereyağı
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
4,5 5 su bardağı un
Hurmalı harcı için;
15 adet yumuşak hurma
1 su bardağına yakın ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Lokmalık Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yumuşak hurmaları çekirdeklerinden ayıralım daha sonra ilk olarak cevizi robottan çekelim bir kaba alıp, hurmalarımızıda çekelim güzelce çektiğimiz hurmalarımız cevizimiz ve tarçınımızı birleştirip iç harcımızı elde edelim.
Fındıktan biraz daha küçük toplar elde edelim ve bir kenarda bekletelim.
Hamur için; tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra videoda görüldüğü gibi çatal üzerine fındıktan biraz daha büyük parçalar kopartalım ve düzeltelim.
İç harcını üzerine alıp çatal üzerinde saralım. Bu şekilde bütün hamurlarımızı bitirin.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri ve altı kızaracak şekilde pişirelim.
Fırından aldığımız ve soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
Lokmalık Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı