Lokanta Usulü Nohut Nasıl Pişirilir?

[theking]

Lokanta Usulü Nohut Nasıl Pişirilir? Lokanta usulü nohut nasıl pişirilir? İşte size basit bir tarif. İlk olarak, nohutları bir gece önceden suda bekletin. Ardından, nohutları tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tencereye biraz tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Nohutlar yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Bu sırada soğanı ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak, salçayı ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı pişen nohutlara ekleyin ve biraz daha kaynatın. Sonuç olarak, lokanta usulü nohut yemeğiniz hazır. Afiyet olsun!
İçindekiler

Lokanta Usulü Nohut Nasıl Pişirilir?
​

Lokanta usulü nohut nasıl pişirilir? Lokanta usulü nohut yemeği yapmak için öncelikle nohutları bir gece önceden ıslatmanız gerekmektedir. Nohutları ıslattıktan sonra süzgece alarak yıkayın. Ardından bir tencereye nohutları alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tencereyi ocağa alın ve nohutlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Yaklaşık olarak 1-2 saat sürebilir.
Lokanta usulü nohut nasıl pişirilir? Nohutlar pişerken tencerenin üzerinde oluşan köpükleri kevgir yardımıyla alın. Bu köpükler nohutların kabarmasına ve kötü kokuya neden olabilir. Ayrıca nohutların yanmaması için ara sıra karıştırın.
Lokanta usulü nohut nasıl pişirilir? Nohutlar yumuşadıktan sonra tencerenin içine tereyağı veya sıvı yağ ekleyin. Ardından soğanı doğrayın ve tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Lokanta usulü nohut nasıl pişirilir? Soğanlar pembeleştikten sonra domates salçası ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salça kokusu çıkana kadar kavurmanız gerekmektedir.
Lokanta usulü nohut nasıl pişirilir? Salça kavrulduktan sonra tencereye sıcak su ekleyin. Su miktarını nohutların üzerini geçecek şekilde ayarlayabilirsiniz. Tuzunu da ekleyin ve karıştırın.
Lokanta usulü nohut nasıl pişirilir? Tencerenin kapağını kapatın ve nohutları orta ateşte pişirin. Ara sıra karıştırarak nohutların suyunu çekmesini sağlayın. Nohutlar iyice yumuşayana kadar pişirme işlemine devam edin.
Lokanta usulü nohut nasıl pişirilir? Nohutlar piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve taze maydanoz doğrayarak ekleyin. Maydanozlar nohut yemeğine tazelik ve lezzet katacaktır.
Lokanta usulü nohut nasıl pişirilir? Nohut yemeği servise hazırdır. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkabilirsiniz. Nohut yemeği genellikle pilav veya eşlik eder. Afiyet olsun!

Lokanta Usulü Nohut Nasıl Pişirilir?
​

Lokanta Usulü Nohut Nasıl Pişirilir?

Nohutları akşamdan ıslatın.

İçine tuz, karabiber ve kimyon ekleyin.

Nohutları düdüklü tencereye alın.

Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin.

Tencereyi kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

Nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
Pişen nohutları süzgece alın.
Soğuduktan sonra servis yapın.
Üzerine zeytinyağı ve limon sıkabilirsiniz.
Servis yaparken maydanoz ile süsleyebilirsiniz.