Limonlu Cheesecake (Çatlama Kırılma Garantili)

[SoruCevap]

Limonlu Cheesecake (Çatlama Kırılma Garantili) Tanımı İçin Materyaller

Tabanı için;
2 paket burçak bisküvi
100 gram tereyağı (eritilecek)
Kek harcı için;
700 gram tuzsuz labne
1 su bardağı şeker (200mllik bardak)
1 paket krema
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 yumurta
Limon sosu için;
1 limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı şeker
1 limon suyu + kalanı su ile tamamlayın (1 bardak dolana kadar)
1 silme yemek kaşığı nişasta

Limonlu Cheesecake (Çatlama Kırılma Garantili) Tanımı Yapılışı

Krema için; Yumurta ve şekerimizi bembeyaz imkan kadar mikserde çırpalım.
Akabinde tüm materyalleri katıp karıştıralım.
Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip üzerine erittiğimiz tereyağı katıp kelepçeli kalıba sıkı bir biçimde basalım.
Üzerine yaptığımız kremayı dökün.
160 derecede yaklaşık 1 saat pişirelim.
Limon sosuda tüm materyallerini tencereye alıp pişiriyoruz , daha sonra soğumaya bırakalım.
Chescake de 2 saat dinlensin ve üzerine sosunu döküp buzdolabına koyalım 1 gece bekletip afiyetle yiyebiliriz.