Lezzetli Biber Dolması Nasıl Yapılır?

[theking]

Lezzetli Biber Dolması Nasıl Yapılır? Biber dolması tarifi için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Dolmalık biberlerin içini temizleyin. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Soğanı doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinci, doğranmış domatesi, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Biberlerin içini bu karışımla doldurun. Dolmaları tencereye dizin ve üzerine su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp dolmaları pişirin. Servis yapmadan önce üzerine limon sıkıp maydanozla süsleyin. Lezzetli biber dolmanız hazır! Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Lezzetli Biber Dolması Nasıl Yapılır?​

​

Biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İster ana yemek olarak tüketilebilir, ister yanında pilavla servis edilebilir. İşte lezzetli bir biber dolması yapmak için ihtiyacınız olan bilgiler:

​

Biber Dolması İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?​

​

Biber dolması için gerekli malzemeler şunlardır:
– Dolmalık biber
– Pirinç
– Kıyma veya dana eti
– Soğan
– Domates
– Maydanoz
– Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar
– Zeytinyağı veya sıvıyağ
– Limon

​

Biber Dolması Nasıl Hazırlanır?​

​

1. İlk olarak dolmalık biberlerin sap kısımlarını kesin ve içlerini çıkarın. Biberlerin kabuklarına zarar vermeden dikkatlice içlerini boşaltın.
2. Pirinci yıkayın ve süzün. Kıyma veya dana etini de ince şekilde doğrayın.
3. Soğanı ve domatesi de doğrayın. Maydanozu ince şekilde kıyın.
4. Geniş bir karıştırma kabına pirinci, kıymayı, soğanı, domatesi, maydanozu, tuz ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Biberlerin içlerine hazırladığınız karışımı doldurun ve biberlerin üst kısımlarını kapatın.
6. Tencereye zeytinyağı veya sıvıyağ ekleyin. Biber dolmalarını tencereye dizin.
7. Üzerine limon dilimleri yerleştirin ve yeteri kadar su ekleyin.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pişirin. Dolmalar suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.
9. Biber dolmalarını servis yapmadan önce soğumaya bırakın.

​

Lezzetli Biber Dolması Nasıl Servis Edilir?​

​

Biber dolmalarını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Lezzetli Biber Dolması Nasıl Yapılır?​

​

Lezzetli Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Malzemeler: biber, pirinç, soğan, domates, zeytinyağı, baharatlar, limon suyu.

1. Biberlerin içi oyulur ve tuzlu suda bekletilir.

2. Pirinç, soğan, domates ve baharatlar karıştırılır.

3. Biberler doldurulur ve tencereye yerleştirilir.

4. Tencereye zeytinyağı, su ve limon suyu eklenir.
5. Biberler pişene kadar kısık ateşte kaynatılır.
6. Dolmalar soğuduktan sonra servis yapılır.
7. Lezzetli biber dolması yanında yoğurt ile servis edilebilir.
8. Biber dolması dilimlenmiş limon ile süslenerek servis edilebilir.