Lezzeti Garanti Fellah Köfte

[theking]

Lezzeti Garanti Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
3-4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2,5 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
Sosu için:
1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
3-4 diş sarımsak
4-5 domates
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı )

Lezzeti Garanti Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulgur ve irmiği derin bir kaba alın.
Üzerine kaynamış suyu dökün kapağını kapatın ve demlendirin.
Ardından diğer malzemelerini ekleyin ve iyice yoğurun.
Küçük küçük yuvarlayın ve ortasına parmağınızla yada tahta kaşığı ile çukurlar oluşturun.
Tencerede kaynamış suya ekleyin 8 -10 dakika orta kısık ateşte pişirip ve süzün.
Ayrı tavada yağ ve salçaları kavurun.
Sarımsağını ekledikten sonra 1 dakika daha kavurun ve rendelenmiş domatesleri ve baharatlarını ekleyin.
5 dakika daha orta kısık ateşte pişirdikten sonra köfteler ile buluşturun.
İster bu şekilde ister üzeri sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
Lezzeti Garanti Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı