- Konu Yazar
- #1
Lezzet Bombası Çıtır Börek Tanımı İçin Materyaller
8 adet baklavalık yufka
İç harcı ;
200 gr rastgele bir beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Orta katman ve sos;
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Susam/çörekotu
Yarım çay bardağı süt
2 kaşık yoğurt
1 yumurta
Lezzet Bombası Çıtır Börek Tanımı Yapılışı
Sosu zeytinyağı, yoğurt, süt, çörekotu-susam ve yumurtayı bir kapta uygunca karıştırıyoruz.Süt yoksa elinizde 4-5 yoğurt kaşık kullanabilirsiniz .
Kkarıştırdıktan sonra yufkaya fırça yardımı ile hisse edip peynirli harçtan içine koyuyoruz ve rulo biçiminde sarıp küçük yahut orta uzunluk tepsi, borcama uç uca gelecek halde sıralıyoruz.
Teknik sizde bütün yufkalar bittikten sonra kalan sosu böreklerin üzerlerine döküyoruz veee 180-200 derecelik fırına veriyoruz işte efsane çıtır burda başlıyor afiyetler olsun!.
8 adet baklavalık yufka
İç harcı ;
200 gr rastgele bir beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Orta katman ve sos;
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Susam/çörekotu
Yarım çay bardağı süt
2 kaşık yoğurt
1 yumurta
Lezzet Bombası Çıtır Börek Tanımı Yapılışı
Sosu zeytinyağı, yoğurt, süt, çörekotu-susam ve yumurtayı bir kapta uygunca karıştırıyoruz.Süt yoksa elinizde 4-5 yoğurt kaşık kullanabilirsiniz .
Kkarıştırdıktan sonra yufkaya fırça yardımı ile hisse edip peynirli harçtan içine koyuyoruz ve rulo biçiminde sarıp küçük yahut orta uzunluk tepsi, borcama uç uca gelecek halde sıralıyoruz.
Teknik sizde bütün yufkalar bittikten sonra kalan sosu böreklerin üzerlerine döküyoruz veee 180-200 derecelik fırına veriyoruz işte efsane çıtır burda başlıyor afiyetler olsun!.
