Lebeniye Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için
200 gram kıyma
1 soğan
Tuz, karabiber
1 çay bardağı pirinç
1,5 lt su
1 su bardağı haşlanmış nohut
Terbiyesi için
1 ,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Yarım bardak su
Köfteyi kızartmak için
3,4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı nane
Lebeniye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Pirinci yıkayın. Uygun bir tencereye alın üzerine 1,5 lt suyu ekleyip pişirin.
Pişen pirinçlerin üzerine 1 bardak haşlanmış nohutu ekleyin.
Köftesi için; kıymayı rendelenmiş soğanı, karabiberi ve tuzu ekleyip yoğurun. Nohut büyüklüğünde yuvarlayıp az un serpilmiş tepsiye koyun.
Yoğurdu, unu, yumurta sarısını bir kaseye koyun.
Üzerine yarım su bardağı su ekleyip uygunca çırpın.
Kaynayan yemeğin suyundan 1 kepçe yoğurtlu karışıma ekleyin ve çorbanın üzerine yavaşca ek edip karıştırarak kaynatın.
Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve köfteleri içine atıp kızartın.
İçine bir modül tereyağı ve naneyi atın ve kaynayan çorbaya ekleyin.
En son tuzunu atın ki kesilmesin. Kıvam koyu gelirse su ekleyebilirsiniz.
Lebeniye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için
200 gram kıyma
1 soğan
Tuz, karabiber
1 çay bardağı pirinç
1,5 lt su
1 su bardağı haşlanmış nohut
Terbiyesi için
1 ,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Yarım bardak su
Köfteyi kızartmak için
3,4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı nane
Lebeniye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Pirinci yıkayın. Uygun bir tencereye alın üzerine 1,5 lt suyu ekleyip pişirin.
Pişen pirinçlerin üzerine 1 bardak haşlanmış nohutu ekleyin.
Köftesi için; kıymayı rendelenmiş soğanı, karabiberi ve tuzu ekleyip yoğurun. Nohut büyüklüğünde yuvarlayıp az un serpilmiş tepsiye koyun.
Yoğurdu, unu, yumurta sarısını bir kaseye koyun.
Üzerine yarım su bardağı su ekleyip uygunca çırpın.
Kaynayan yemeğin suyundan 1 kepçe yoğurtlu karışıma ekleyin ve çorbanın üzerine yavaşca ek edip karıştırarak kaynatın.
Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve köfteleri içine atıp kızartın.
İçine bir modül tereyağı ve naneyi atın ve kaynayan çorbaya ekleyin.
En son tuzunu atın ki kesilmesin. Kıvam koyu gelirse su ekleyebilirsiniz.
Lebeniye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı