Lavaş Ekmeği İle Kıymalı Gözleme

[theking]

Lavaş Ekmeği İle Kıymalı Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
8 adet lavaş ekmeği
300gr kıyma
3 adet domates
2 adet yeşil biber (Ben kendi yaptığım 250 ml biberli domates konservesi kullandım)
2 adet kuru soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tatlı toz biber
Üzerine sürmek için;
1 kibrit kutusu kadar tereyağ

Lavaş Ekmeği İle Kıymalı Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle iç materyalini kavuralım. Yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavuralım, kıymayı ekleyelim kıymanın rengi dönene kadar kavuralım.
Minik doğranmış biberleri de ekleyip bir kaç defa karıştırıp kabuğu soyulup rendelenmiş domatesleri ekleyip baharat ve tuzunu ek edelim.
İnce kıyılmış maydanozlarıda karıştıralım ocağı kapatalım. Lavaşın yarısına iç materyalinden dağıtalım kenarlarına kaşar rendesi serpelim lavaşı kapatalım.
Kenarlarına bastıralım tavada pişirelim tereyağ sürelim sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
Lavaş Ekmeği İle Kıymalı Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı