Lahmacun Gözleme (Pratik Çok Beğeneceğiniz Lezzet)

[SoruCevap]

Lahmacun Gözleme (Pratik Çok Beğeneceğiniz Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
5 adet taze yufka
İç harcı için
300 gram kıyma
1 adet büyük kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet kapta biber (yazdan yaptığım rondoda çekilmiş domates,biber,kapya biber karışımı kullandım)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 fiske karabiber ve nane
Tuz
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Gözlemeleri yağlamak için
2 kibrit kutusu kadar tereyağ

Lahmacun Gözleme (Pratik Çok Beğeneceğiniz Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle iç harcını pişirmekle başlayalım(çiğ den yapılıyor fakat ben iç harcını kavurup yapıyorum daha lezzetli ve âlâ pişmiş oluyor tercih sizin)
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile birlikte soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Üzerine kıymayı ek edelim kıyma rengi yoğunlaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
İnce doğranmış sarımsağı ve rondoda çekilmiş başka materyalleri ,salçayı ,baharatları ek edelim güzelce karıştırıp ocaktan alalım.
Yufkayı tezgaha serelim.
Karşılıklı uçları ortaya katlayıp dikdörtgen hali verelim.
Ortaya iç materyalinden alalım kaşıkla dağıtalım,şimdi yan kanatları ortada birleştirip kare formu verelim ben elektrikli sac da pişirdim.
Aynı süreci tavada da yapabiliriz.
İki taraflı çevirerek iki yüzünü de kızartalım.
Sıcakken tereyağ sürelim mis üzere lahmacun gözlemelerimiz servise hazırdır.Afiyet olsun .
Lahmacun Gözleme (Pratik Çok Beğeneceğiniz Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı