Labneli Köz Mantarlı Patlıcan Salatası

[theking]

Labneli Köz Mantarlı Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler
4 tane patlıcan
1 tane havuç
6 tane mantar
1 tane kapya biber
Yarım demet maydonoz (olmadığı için ben koymadım)
1 küçük kase kaşar peyniri
1.5 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Zeytinyağı
2 diş sarımsak

Labneli Köz Mantarlı Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcan ve biberlerlere delikler açılır.
Mantarlarla birlikte fırında 200 derecede közlenir.
Kaşar peyniri rendelenir, maydonoz kıyılır.
Havuç rendelenir ve tavada az yağda birkaç dakika sotelenir.
Patlıcan ve biberler çabucak soyulur ve çok soğutmadan üzerine kaşar peyniri eklenir.
Közlenen mantar küçük doğranır.
Havuç, maydonoz ve mantarlar patlıcanlara eklenir.
Üzerine labne peyniri, yoğurt, tuz sarımsak eklenerek güzelce karıştırılır.
En son üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.
Afiyet olsun

Labneli Köz Mantarlı Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı