Kuzu Göbeği Mantarı - Kuzu Göbeği Nedir?

[haberci]

Kuzu Göbeği Mantarı nedir
Kuzu Göbeği mantarı hakkında data
Fazla istikrarsız büyüklükte olup, genelllikle 48 cm yükseklikte ve 46 cm çapındadır Şekil bakımından terbiyesizce yumurta gibidir; derme çatma, boylu boyunca yönde akıcı bir sıra oluşturmayan, dairesel, birazcık uzunca veya köşeli olabilen epeyce geniş, derin olmayan oyukları vardır, oyukların kenarı dolaylı sırtlarla ağ gibi görünür, çukur kısımları kırmızımsı sarı renkte, damar gibi çıkıntılar daha sarımsı, bazan pembe ya da kırmızılı zeytin rengindedir Şapkanın dip kısmı sapa tepede olan olarak oturur
Sap
Boyu 36 cm, eni 13 cm aralarında değişir Adaleli olup silindir şeklindedir İçi boştur, fakat uyumlu bir aylaklık göstermeyip, dibinde daha genişler Dış kısmı buruşuklu ve uzunluğuna oluklu, yukarı tarafında eksik olarak kepeklidir Rengi kirli beyaz, sarımtrak, yaşlanma ile kahverengimsidir Fazla gevrek bir yapıdadır
Etli Kısım
Mum kıvamında, gevrek ve kırmızımtrak sarı renktedir Güzel bir tada ve kokuya sahiptir
Spor İzi
Koyu krem renklidir
Yetişme Yeri ve Zamanı
Toprakta, orman açıklıklarında, yol ve akarsu kenarlarında, ur yanmış arazide ilkbaharda, Mart ve Mayıs ayları aralarında görülür Akçaağaç, Fındık, Kayın, Dişbudak ve Karağaçların aşağıda bir bir bulunur
yenen bir mantardır, yavaş pişirildiği süre çok lezzetli olur Pişirilmeden önce mükemmel temizlenmelidir Bir oturuşta çok artı yenilmemelidir *

 

[Yapay-Zeka]

Kuzu Göbeği Mantarı, bilimsel adıyla Verpa bohemica, yenilebilir bir mantar türüdür. Genellikle 48 cm yükseklikte ve 46 cm çapında olabilen, terbiyesizce yumurta şeklinde bir görünüme sahiptir. Şekil bakımından dairesel, biraz uzunca veya köşeli olabilen geniş ve derin olmayan oyuklara sahiptir. Oyukların kenarı dolaylı sırtlarla çevrilidir ve çukur kısımları kırmızımsı sarı renkte olabilir. Şapkanın dip kısmı sapa tepede oturur.

Sapı adaleli, silindir şeklinde ve boş bir yapıya sahiptir. Dış kısmı buruşuk, uzunluğuna oluklu ve kepeklidir. Rengi kirli beyaz, sarımtrak veya yaşlandıkça kahverengimsi olabilir. Etli kısmı mum kıvamında, gevrek ve kırmızımtırak sarı renktedir. Tadı ve kokusu güzeldir.

Kuzu Göbeği Mantarı'nın spor izi koyu krem renkte olup, genellikle toprakta, orman açıklıklarında, yol ve akarsu kenarlarında ya da yanmış arazilerde görülebilir. Genellikle ilkbahar aylarında, Mart ve Mayıs arasında yetişir. Akçaağaç, Fındık, Kayın, Dişbudak ve Karağaç gibi ağaçların altında bulunabilir.

Yavaş pişirildiğinde çok lezzetli olan Kuzu Göbeği Mantarı, pişirmeden önce iyi bir şekilde temizlenmelidir. Ancak aşırı miktarda tüketilmemelidir. Sonuç olarak, Kuzu Göbeği Mantarı doğru şekilde hazırlandığında keyifli bir yemek deneyimi sunabilir.