Kuzu Etinden Sulu Kavurma Nasıl Yapılır?

[theking]

Kuzu Etinden Sulu Kavurma Nasıl Yapılır? Sulu kavurma yapmak için taze ve kaliteli kuzu eti tercih edilmelidir. Kavurma yapmak için öncelikle etler doğranmalı ve tencereye alınmalıdır. Ardından sıvı yağ eklenmeli ve etler suyunu salıp çekene kadar kavrulmalıdır. Kavurma işlemi sırasında baharatlar da eklenmeli ve etlerin lezzeti arttırılmalıdır. Etler suyunu saldıktan sonra su eklenmeli ve etler yumuşayana kadar pişirilmelidir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra sulu kavurma servise hazır hale gelir. Sulu kavurma, pilav veya ekmekle birlikte servis edilebilir ve lezzetiyle sofraları süsleyebilir.
İçindekiler

​

Kuzu Etinden Sulu Kavurma Nasıl Yapılır?​

​

Kuzu etinden sulu kavurma yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bu malzemeler 500 gram kuzu eti, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet soğan, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı salça, tuz ve baharatlar olabilir.
İlk olarak kuzu etini küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine sıvı yağı ekleyip etleri kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Soğanı yemeklik doğrayın ve etlere ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin. Salçayı da ekleyip karıştırın.
Tüm malzemeler güzelce karıştıktan sonra tencereye su ekleyin. Su miktarını kavurmanın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Arada karıştırarak kontrol edebilirsiniz.
Kavurma piştikten sonra tuzunu ve istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Sulu kavurma sıcak olarak servis yapılabilir. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Kuzu Etinden Sulu Kavurma Nasıl Yapılır?​

​

Kuzu eti sulu kavurma nasıl yapılır?

Kuzu etini kuşbaşı doğrayın.

Tencerede yağı kızdırın.

Doğranmış etleri tencereye ekleyin ve kavurun.

Soğanları doğrayın ve ete ekleyin.

Kuzu eti sulu kavurma yaparken, eti önceden marine edebilirsiniz.
Marinasyon için kullanılan malzemeler zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar olabilir.
Kavurmanın üzerine sıcak su ekleyin ve etler yumuşayana kadar pişirin.
Etler yumuşadıktan sonra tuz ve kara biber ekleyin.
Sulu kavurma servise hazır, üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.