Küşleme Tavada Nasıl Pişirilir?

SoruCevap · 2 Nisan 2024

Küşleme Tavada Nasıl Pişirilir? Küşleme yapmak için öncelikle doğru et seçimi yapmalısınız. Tavuk veya dana eti tercih edebilirsiniz. Etinizi marinasyon için baharatlarla harmanlayın ve buzdolabında bekletin. Tavayı iyice ısıtın ve etleri üzerine yerleştirin. Etlerin her iki tarafını da kızartın ve ardından su ekleyin. Etlerin suyunu çekmesini bekleyin ve pişirme süresini gözlemleyin. Etlerin lezzetini artırmak için üzerine tereyağı ekleyebilirsiniz. Küşlemelerinizi sıcak servis yapın ve yanında pilav veya salata ile servis edin. Afiyet olsun!
İçindekiler

Küşleme Tavada Nasıl Pişirilir?

Küşleme, Türk mutfağına ait bir yemek çeşididir. Genellikle kuzu eti kullanılarak yapılan bu lezzetli yemek, tava üzerinde pişirilir. İşte küşleme tavada nasıl pişirilir sorusunun cevabı:

Küşleme için Hangi Malzemeler Kullanılır?

Küşleme yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
– Kuzu eti (döş, but veya kuşbaşı şeklinde)
– Tereyağı veya sıvı yağ
– Soğan
– Sarımsak
– Tuz
– Karabiber
– Pul biber
– Domates
– Yeşil biber
– Su

Küşleme Tavada Nasıl Pişirilir?

Küşleme yapmak için öncelikle tencereye yağ ekleyin ve eritin. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Etlerin suyunu çekmesi önemlidir, bu sayede daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırın. Ardından doğranmış domatesleri ve yeşil biberleri ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra üzerine su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Küşleme tavada piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!