Kuşkonmaz Çorbası Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? Kuşkonmaz çorbası tarifi için öncelikle kuşkonmazları doğrayın. Ardından tencerede tavuk suyu kaynatın ve kuşkonmazları ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin. Ayrı bir tavada tereyağı eritin ve içine unu ekleyin, kavurun. Daha sonra bu karışımı çorbaya ekleyin ve karıştırın. Son olarak süt, tuz ve kara biber ekleyin, kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler

Kuşkonmaz Çorbası Nasıl Yapılır?
​

Kuşkonmaz çorbası yapmak için öncelikle taze kuşkonmazları temizleyin. Kuşkonmazların sert alt kısımlarını kesip atın ve üzerlerini soyun. Daha sonra kuşkonmazları küçük parçalara kesin.
Bir tencereye tereyağı ekleyin ve eritin. Ardından kuşkonmazları tencereye ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Kuşkonmazlar yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
Sotelediğiniz kuşkonmazların üzerine unu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra tencereye suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayan çorbaya tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Çorba kaynayıp kıvamını aldıktan sonra ocağı kısın ve birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak çorbayı blenderdan geçirin veya çatal yardımıyla ezin. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.
Kuşkonmaz çorbası, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç yemeği olarak tercih edilebilir. İçerdiği kuşkonmazlar sayesinde yüksek miktarda lif, A ve C vitamini ile demir ve potasyum gibi mineraller sağlar. Ayrıca, kuşkonmazın idrar söktürücü özelliği de vardır ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir.
Bu tarifteki malzemeler yaklaşık olarak 4 kişilik bir porsiyon içindir. Miktarları isteğe göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kuşkonmaz Çorbası Nasıl Yapılır?
​

Kuşkonmaz Çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler: kuşkonmaz, soğan, patates, süt, tuz, karabiber.

Kuşkonmazları soyup doğrayın.

Soğanı doğrayın ve soteleyin.

Patatesleri doğrayın ve tencereye ekleyin.

Sütü ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyin.
Kuşkonmazları ekleyin ve pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirin.
Servis yapın ve yanında ekmekle servis edin.