Kuru Yaprak Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Kuru Yaprak Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır? Tarifini merak edenler için pratik bir tarif sunuyoruz. Tarhana çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İlk olarak kuru tarhanayı hazırlamak için un, yoğurt, domates, biber ve baharatları karıştırın. Karışımı güneşte kurutun ve ardından ufalayın. İki yemek kaşığı tereyağında soğanı ve sarımsağı kavurun. Üzerine su ve kuru tarhana ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbaya tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın. Son olarak üzerine nane yağı gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Kuru Yaprak Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

Kuru Yaprak Tarhana Çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak ve besleyici bir seçenek olarak tercih edilir. İşte Kuru Yaprak Tarhana Çorbası’nın nasıl yapılacağına dair detaylar:

​

Gerekli Malzemeler:​

​

– 2 su bardağı kuru yaprak tarhana
– 6 su bardağı su
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 tatlı kaşığı pul biber
– Tuz

​

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

1. Öncelikle kuru yaprak tarhanayı bir kaba alın ve üzerine suyu ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar tarhananın suyunu çekmesi için bekleyin.
2. Bu arada bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Üzerine domates salçasını ekleyip kavurun.
3. Kavrulmuş salçanın üzerine tarhanayı ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Çorbanın üzerine pul biber ve tuz ekleyin. Karıştırıp kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Ara ara karıştırarak çorbanın topaklanmasını engelleyin.
6. Kuru Yaprak Tarhana Çorbası, kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Kuru Yaprak Tarhana Çorbası, üzerine kızdırılmış tereyağı ve pul biber eklenerek de servis edilebilir. Afiyet olsun!

​

Kuru Yaprak Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

Kuru Yaprak Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Tarhana hamurunu hazırlamak için yoğurt, un ve suyu karıştırın.

Hamur mayalanması için kabın üzerini örtüp 2-3 gün bekletin.

Mayalanan hamuru güneşte kurutun ve iyice ufalayın.

Tarhana tozunu tencereye alın ve üzerine su ekleyerek karıştırın.

Tuz ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın.

Kuru Yaprak Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
Yoğurt, un ve suyu karıştırarak tarhana hamurunu hazırlayın.
Hamurun mayalanması için kabı örtüp 2-3 gün bekletin.
Mayalanan hamuru güneşte kurutup ufalayın.
Tarhana tozunu tencereye alın ve su ekleyerek karıştırın.