Kuru Meyvelerin Faydaları Yararları

[SoruCevap]

kurutulmuş meyveler - kurutulmuş yiyeceklerin yararları - meyve kuruları neye iyi gelir

Meyvelerin yaş olarak tüketilmesi her ne kadar faydalı ise de kurulmuşları da insan sağlığı açısından oldukça faydalıdır.Kurutulmuş meyvelerin en zengin yönü ise liflerdir.

Kurutulmuş meyvelerin faydaları hakkında bilgi veren Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, kurutulmuş meyvelerin lif zenginliklerinin yanı sıra mide, bağırsak sistemi kanserlerinden koruduğuna dikkat çekti ve kabızlığı önlediğini söyledi.


Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, kurutulmuş meyvelerin insan sağlığı açısından ne denli önemli olduğu hakkında detaylı bilgiler verdi.

Meyveler kurutulduğunda, içerdikleri vitamin, mineral, protein, yağ gibi besin maddelerinin daha yoğun hale geldiğini belirten Yorulmaz, Böylece meyvelerin suyu dışında tüm besin ögeleri önemli ölçüde korunmuş olur.

Daha fazla taze meyve tüketilerek alınabilecek besinler bu yoğunlaşma nedeni ile daha az miktarda kurutulmuş meyve ile vücuda alınabilir. Kurutulmuş meyvelerin enerji, kuvvet ve öğrenme üzerinde olumlu etkileri vardır. Bu nedenle özellikle spor sırasında gücü artırır. Kötü kolesterolü düşürür.

Beslenme sorunlarına bağlı kansızlıkları önler. Emziren annelerde süt oluşumunu artırır. Hastalıkların ve yaraların iyileşmesini hızlandırır, kolaylaştırır. Kurutulmuş meyveler içerdikleri lif zenginliğiyle mide barsak sistemi kanserlerinden korur ve kabızlığı önler diye konuştu.

alıntı