Kuru Mayali Pogaca Nasil Yapilir?

[SoruCevap]

Kuru Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır? Kuru mayalı poğaça tarifi için öncelikle ılık süt, toz şeker ve kuru mayayı karıştırın. Un, tuz, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Hamuru yoğurun ve mayalanması için 30 dakika bekletin. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kuru mayalı poğaça nasıl yapılır? sorusunun cevabı bu kadar basit! Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Kuru Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?​

​

Kuru mayalı poğaça yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bunlar; 2 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kuru maya, 1 adet yumurta ve aldığı kadar un olacaktır. Malzemeleri hazırladıktan sonra aşağıdaki adımları takip ederek kuru mayalı poğaçalarınızı yapabilirsiniz.
1. Bir kabın içerisine süt, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
2. Kuru mayayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Yumurtayı da ekleyerek karıştırın.
4. Yavaş yavaş un ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
5. Hamuru üzerini örtüp, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın.
6. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isterseniz susam, çörekotu gibi malzemelerle süsleyin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkan kuru mayalı poğaçalarınızı soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!

​

Kuru Mayali Pogaca Nasil Yapilir?​

​

Kuru Mayalı Poğaça, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Hamurun kabarması için kuru maya kullanılır.

Poğaça hamuru yumuşak ve pürüzsüz bir kıvamda hazırlanmalıdır.

Poğaça hamuru iç harçlar ile doldurulabilir.

Hamurun kabarması için sıcak ortam tercih edilmelidir.

Kuru Mayalı Poğaça yaparken, hamurun içerisine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
Poğaça hamuru mayalanma süresi sonunda ikiye bölünür ve şekillendirilir.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülerek çıtır bir kabuk elde edilebilir.
Poğaçaların üzerine çörek otu veya susam serperek lezzetlendirebilirsiniz.
Poğaçalar önceden ısıtılmış fırında pişirilir ve sıcak servis edilir.