Kuru Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller
1 kase kuru domates (15-20 adet kadar)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
5 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı süt
Kuru Domates Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kuru domatesleri düzgünce yıkayalım ve bir kaseye alıp yumuşamaları için üzerine sıcak su ekleyelim.
Tencereye tereyağ, zeytinyağı, un ve salçaları koyup unu kavuralım.
5 su bardağı soğuk suyumuzla unu açalım.
Bu sırada yumuşayan domatesleri sıcak sudan çıkartıp küçük modüllere ayıralım.
Un karışımlı suyun içerisine sarımsak, baharatlar ve kuru domatesleri ekleyelim.
10 dk kadar kaynatalım.
Sonra blender ile karıştıralım.
En son olarak da sütü ek edip bir 5 dk daha kaynatalım.
Kaşar peyniri rendesi eşliğinde kuru domates çorbamız içmeye hazır. herkese afiyet olsun
1 kase kuru domates (15-20 adet kadar)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
5 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı süt
Kuru Domates Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kuru domatesleri düzgünce yıkayalım ve bir kaseye alıp yumuşamaları için üzerine sıcak su ekleyelim.
Tencereye tereyağ, zeytinyağı, un ve salçaları koyup unu kavuralım.
5 su bardağı soğuk suyumuzla unu açalım.
Bu sırada yumuşayan domatesleri sıcak sudan çıkartıp küçük modüllere ayıralım.
Un karışımlı suyun içerisine sarımsak, baharatlar ve kuru domatesleri ekleyelim.
10 dk kadar kaynatalım.
Sonra blender ile karıştıralım.
En son olarak da sütü ek edip bir 5 dk daha kaynatalım.
Kaşar peyniri rendesi eşliğinde kuru domates çorbamız içmeye hazır. herkese afiyet olsun