Kulfi tatlisi nedir?

[Admin]

Kulfi tatlısı nedir?​

Tarihi 16. yüzyıla kadar uzanan kulfi, dünyanın en zengin dondurulmuş tatlıları arasında bulunuyor. Ünlü Hint yemek yazarı Camellia Panjabi, bu tatlıyı şöyle tarif ediyor: “Kulfi yaparken karamelize edilen süt kaynatılıyor ve bunun sonucunda ortaya çok tatlı bir dondurma çıkıyor.
Kulfi Falooda nedir?
Kulfi (Hindistan); Kulfi kelimesi Farsça’da kapalı fincan anlamına gelen sözcükten türemiştir. Bu tatlı muhtemelen 16. yüzyılda Babür İmparatorluğunda doğmuştur. Geleneksel Hint dondurması şeklinde tanımlanan Kulfi, bugün Hint alt kıtasında oldukça popüler olan bir sütlü tatlıdır.

Flan hamuru nasıl yapılır?​

Yumurtaları, mısır nişastasını, vanilya aromasını ve 125ml sütü beraber çırpın. Kalan sütü, şekerli vanilin ve şeker ile tencereye alın ve kaynatın. Sıcak sütü ilk karışıma çırparak ekleyin. Bu karışımı tencereye alın ve çok kısık ateşte tahta kaşıkla kalınlaşana kadar karıştırın.
Falude nasıl yapılır?
nişastadan yapılan, tel şehriyeye benzeyen ve genelde üstüne limon, vişne veya gül suyu dökülüp yanına safranlı dondurma konularak sunulan bir iran tatlısı.
⦁ Kıtır kıtır, ağızda dağılan bir hamurun üstünde; vanilyanın karşı konulmaz kokusu ve aroması ile birleşen kremamsı bir doku hayal edin… Flan Parisien… Fransız pastacılığının temel taşlarından, tam anlamı ile bir kült…
Kardelen tatlısı nasıl yapılır?
İzmir Pastanelerinin Yok Satan Kardelen Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için: yumurta ve şekeri rengi açılıp mayonez kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Kuru malzemeleri ekleyin.
- Spatulayla alttan üste doğru söndürmeden yavaş yavaş karıştırın.
- 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Karbeyaz tatlısı nasıl yapılır?​

1 lt sütü 1, 5 kaşık şeker, un ve mısır nişastası ile boza kıvamında pişirin ve onu da üstüne dökün. Soğuyunca 1 bardak sütle çırpılarak hazırlanmış krem şantiyi üzerine yayın. İsterseniz üzerine hindistan cevizi atabilirsiniz. Bir gece buzdolabında beklerse daha iyi olur.
Kardelen tatlısı nerenin?
İzmir’in meşhur lezzetlerinden biri olan kardelen tatlısı tarifi, İzmir pastanelerinde en çok satılan tatlılardan birisi.