Kremalı Brokoli Çorbası

[theking]

Kremalı Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller
500 gram brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
2su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber

Kremalı Brokoli Çorbası Tanımı Yapılışı

Brokolileri ayıklayalım ve bir tencereye koyarak haşlayalım.
Başka bir tencerede havuç, soğan ve sarımsağı çok az bir yağda güzelce kavuralım.
Kavrulduktan sonra haşlanmış brokoli ile birlikte blendırdan geçirelim.
Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağımızı alalım içine unumuzuda koyarak kavuralım.
Karabiber ve tuzu içine atalım bir tık karıştırdıktan sonra 1. 5 su bardağı su koyalım ve karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca blendırdan geçirdiğimiz malzemeyi ekleyelim karıştıralım.
Daha sonra 2 su bardağı süt ek ederek kaynamaya bırakalım şayet koyu gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.