Krema ne ise yarar?

[Admin]

Krema ne işe yarar?​

Sıvı kremanın en çok kullanılan tarifleri ise sıvı kremalı tatlılar ve pastalardır. Özellikle yaş pastalarda kullanılan kremaların, cheesecakelerin, milföylü tatlıların, trileçelerin, sıvı kremalı sütlü tatlıların mutlaka olması gereken malzemesidir. Yoğun süt yumuşaklığıyla tariflere eklendiği anda lezzetini katlar.

Süt kreması ne işe yarar?​

En bilinenle başlayalım: Krema Krema olarak bildiğimiz ürün, sütün yağlı kısmıdır. Yoğun (heavy) yani daha çok yağ içeren ve hafif (light) yani daha az yağ içeren türleri vardır. Nerelerde kullanılır? Hem tatlılarda hem çorbalar hem de bazı sebze yemeklerinde kullanılabilir.
Hazır krema zararlı mı?
Süt tozunun içerisinde bulunan melamin bileşeni karaciğer yağlanmasına yol açıyor. Süt tozu kadınlarda özellikle dolaşım sistemini bozarak selülit oluşumuna sebep oluyor. Bunun dışında krema içerisindeki doymuş yağlar nedeniyle vücutta karaciğer yağlanması ve bölgesel yağlanmaya yol açıyor.
Süt kreması ile neler yapılabilir?
Süt Kreması İle Tarifler | Yemek Tarifleri

Kremayla ne yapılır tatlı?​

Lezzetiyle Olduğu Kadar Görüntüsüyle de Alkışları Toplayacak 10 Kremalı Tatlı Tarifi
- San Sebastian Cheesecake Tarifi.
- Creme Brulee Tarifi.
- Çikolata Mousse Tarifi.
- Manolya Tatlısı Tarifi.
- Tahin Kremalı Profiterol Tarifi.
- Pavlova Tarifi.

Kremanın ana maddesi nedir?​

İnek sütü kreması, emülgatörler (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), kıvam arttırıcı (Sodyum aljinat ve karragenan; yenilebilir deniz yosunu özlerinden elde edilmiştir). En az %30 süt yağı içerir. Sütte doğal olarak bulunan süt şekerini içerir. İlave şeker içermez.