Közlenmiş Patlıcan Köftesi

[SoruCevap]

Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
4 adet közlenmiş patlıcan
2 adet haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı ekmek içi
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Bulamak için
2 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu yahut robottan geçirilmiş bayat ekmek
Kızartmak için
1 su bardağı sıvı yağ

Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Közlenmiş patlıcanlar soyularak doğranır.
Üzerine haşlanmış patatesler ve soğan rendelenir.
Maydanoz kıýılmış formda eklenir.
Diğer gereçleri de ek ederek köfte yoğurulur.
Yoğurulan harç köfte haline getirilir.
İki yumurtanın tamamı çırpılarak evvel yumurtaya sonra galeta ununa bulanarak kızartılır. Afiyet olsun.
Közlenmiş Patlıcan Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı