Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

[theking]

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
7-8 adet kırmızı biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşık un
1 yemek kaşık salça
5 su bardağı su
Karabiber,birazcık kuru nane

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba hanımlar ‍
Öncelikle biberlerimizi soğanımızı sarımsak ve domatesimizi büyük büyük doğrayıp tepsiye alıyoruz ve közlenmesi için fırına atıyoruz.
Yaklaşık 45-50 dk sonra çıkarıyoruz ve 5 dakika kadar ılımaya bırakıyoruz.
Daha sonra biberlerimizi soyup fırından çıkardığımız tüm sebzelerimizle birlikte blender makinamıza atıyoruz bir bardak da su atıp çalıştırıyoruz. Veya blender ile de ezebilirsiniz.
Çorba yapacağımız tencere de tereyağımızı eritip, unu atıp karıştırıyoruz.
Ardından salçayı da atıp kavurduktan sonra 4-4. 5 bardak su atıp karıştırıyoruz.
Son olarak ezdiğimiz sebzeleri de süzgeçten geçirip tencereye ilave ediyoruz. 3 dakika kadar kaynaştıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun
Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı