Köy Peyniri Ev Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
5 litre süt (Market sütü değil)
1 tatlı kaşığı tuz
Çeyrek çay bardağı üzüm sirkesi
1 şu bardağı iri kaya tuzu
Tülpent
Cam şişe yada plastik tursu şişeleri
Köy Peyniri Ev Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sütü güzelce süzelim ardından büyükçe tencerede kaynatalım pişirelim.
Kaynayan süte tuzu ve sirkeyi dökelim.
Ocağın altını kısalım ve yavaş yavaş karıştıralım.
Kesilen sütü süt süzgecinden süzdürelim.
Geride kalan süt altı suyu bir kaba alalım.
Süzdürdüğümüz peyniri tülbente alalım ve ağzını bağlayalım.
Ardından süzgece (Altından suyun süzülmesi gerekli ) alalım üstüne tencere veya ağır birşey koyalım 5 kg dolu su şişesi de koyabilirsiniz.
1 gün boyunca dolapta iyice süzülüp sertleşip şekil alması gerekli.
1 günün sonunda tülbenti açıp, ayırdığımız süt altı suyu bölüp yerleştirdiğimiz peynirlerin üstüne tuzlayıp dökelim. 1 gün sonra yemeğe hazır.
Köy Peyniri Ev Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
5 litre süt (Market sütü değil)
1 tatlı kaşığı tuz
Çeyrek çay bardağı üzüm sirkesi
1 şu bardağı iri kaya tuzu
Tülpent
Cam şişe yada plastik tursu şişeleri
Köy Peyniri Ev Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sütü güzelce süzelim ardından büyükçe tencerede kaynatalım pişirelim.
Kaynayan süte tuzu ve sirkeyi dökelim.
Ocağın altını kısalım ve yavaş yavaş karıştıralım.
Kesilen sütü süt süzgecinden süzdürelim.
Geride kalan süt altı suyu bir kaba alalım.
Süzdürdüğümüz peyniri tülbente alalım ve ağzını bağlayalım.
Ardından süzgece (Altından suyun süzülmesi gerekli ) alalım üstüne tencere veya ağır birşey koyalım 5 kg dolu su şişesi de koyabilirsiniz.
1 gün boyunca dolapta iyice süzülüp sertleşip şekil alması gerekli.
1 günün sonunda tülbenti açıp, ayırdığımız süt altı suyu bölüp yerleştirdiğimiz peynirlerin üstüne tuzlayıp dökelim. 1 gün sonra yemeğe hazır.
Köy Peyniri Ev Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı