Kolay Çarşaf Böreği

[SoruCevap]

Kolay Çarşaf Böreği Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için:
4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
Tuz
İçi için:
1 kg ıspanak
1 adet soğan
250 gr beyaz peynir
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara biber
Üzeri için:
1 yumurta sarısı

Kolay Çarşaf Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Un ve tuzu bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Suyu yavaş yavaş ek edip karıştırıyoruz.
Hamurdan yuvarlak beseler alıp biraz açıp sıvı yağ olan tabağa üst üste koyuyoruz ve 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
Hamur bezelerini alıp tezgah yada çarşaf üzerinde ince açıyoruz elimizle. Hamur açarken deliklere bilir, sorun değil. İç harcını ek edip yuvarlıyoruz.
Sonra istediğimiz biçimi verip tepsiye koyuyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp evvelden ısıtılmış fırına veriyoruz.
İlk evvel 210 derece de 5-10 dakika kızartıp sonra 180derceye alıp kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından aldığımız böreklerin üzerine nemli bez koyup 5 dakika beklettikten sonra servise hazır.Afiyet olsun.
Kolay Çarşaf Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı