Köfteli Yoğurtlu Çorba Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday
1.5 litre su
Tuz(çorbayı ocaktan almadan evvel eklenmeli)
Köftesi için:
150 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağından biraz eksik ince bulgur (dikkatli ekleyin)
Sosu için:
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu(çok sulu ise hepsini eklemeyin)
2 yemek kaşığı un
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
Köfteli Yoğurtlu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kaynayan suya haşlanmış nohutu ve haşlanmış buğdayı ekleyin.
Öbür tarafta köfteleri hazırlayın.
Köfteleri elinizi ıslayarak yuvarlak hal verin ve dinlenmeye bırakın.Öncesinde hazırlarsanız daha uygun olur.
Sosu için de tüm sos gereçlerini güzelce karıştırın.
Çorbanın kaynar suyundan alıp sosu ılıtın.
Nohut ve buğday 5- 10 dk özdeştikten sonra üzerine köfteleri ekleyin.
Köfteleri karıştırarak dikkatli bir halde ekleyin ki dağılmasın.
Köfteler 10 15 dk kaynadıktan sonra sosu da ekleyip pişmeye bırakın.
Pişen çorbanın üzerine tereyağ eritip nane ile birleştirin ve afiyet olsun.
En son ocaktan almadan tuzunu ekleyip kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.
Köfteli Yoğurtlu Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday
1.5 litre su
Tuz(çorbayı ocaktan almadan evvel eklenmeli)
Köftesi için:
150 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağından biraz eksik ince bulgur (dikkatli ekleyin)
Sosu için:
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu(çok sulu ise hepsini eklemeyin)
2 yemek kaşığı un
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
Köfteli Yoğurtlu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kaynayan suya haşlanmış nohutu ve haşlanmış buğdayı ekleyin.
Öbür tarafta köfteleri hazırlayın.
Köfteleri elinizi ıslayarak yuvarlak hal verin ve dinlenmeye bırakın.Öncesinde hazırlarsanız daha uygun olur.
Sosu için de tüm sos gereçlerini güzelce karıştırın.
Çorbanın kaynar suyundan alıp sosu ılıtın.
Nohut ve buğday 5- 10 dk özdeştikten sonra üzerine köfteleri ekleyin.
Köfteleri karıştırarak dikkatli bir halde ekleyin ki dağılmasın.
Köfteler 10 15 dk kaynadıktan sonra sosu da ekleyip pişmeye bırakın.
Pişen çorbanın üzerine tereyağ eritip nane ile birleştirin ve afiyet olsun.
En son ocaktan almadan tuzunu ekleyip kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.
Köfteli Yoğurtlu Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı