Köfteli Söğürtme Kebabı

[SoruCevap]

Köfteli Söğürtme Kebabı Tanımı İçin Gereçler
5 adet patlıcan
2 adet kapya biber
3-4 adet yeşil sivribiber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
Tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Köftesi İçin
300 gram kıymalık et
2 dilim ekmek içi
1 adet kuru soğan
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
Pulbiber
Tozbiber

Köfteli Söğürtme Kebabı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanlar ve kapya biberleri közleyin.
Soğan, sarımsak, domates, sivribiber doğrayın.
Salçada ek edilerek tereyağında kavurun.
Közlenmiş patlıcan ve biberler doğrayın ek edip kavurun.
Köftelik gereçler karıştırarak yoğurun.
Klasik köfte halini verin, köfteleri kızartın, köfteleri söğürtmenin üstüne yerleştirin.
Tereyağı kızdırılarak köftelerin üstüne gezdirin servis yapın.