Köfteli Patlıcan Sarma

[theking]

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Yarım çay bardağı su
3 adet patlıcan
Kızartmak için
Sıvı yağ
Sos için
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce köfte harcını yoğurup kenara bırakalım daha sonra patlıcanları alacalı soyup uzun boyuna ince bir şekilde keselim.
Tavaya yağ alıp patlıcanları yıkayıp kurulayın kızgın yağda kızartın ardından köfteleri içine atalım onlarda kızarsın.
İki adet domatesi doğrayıp pişirelim köfteleri patlıcanların içine saralım tavaya yerleştiriyoruz.
Bir su bardağı su salçayı karıştırıp üzerine dökelim kısık ateşte 15 dakika pişirelim yemeğimiz hazır afiyet.
Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı