Köfteli Bezelye Yemeği

[theking]

Köfteli Bezelye Yemeği Tanımı İçin Materyaller

Köftesi için;
250 gram kıyma
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan rendelenmiş
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
Sebzeler;
500 gram içli bezelye
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağı damak tadınıza nazaran
İstek ettiğiniz baharatlar
5-6 su bardağı su yemeğin pişmesine ve ölçüsüne nazaran artılıp azaltılabilir

Köfteli Bezelye Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle köftemizi hazırlayalım.
Materyallerin hepsini bir yoğurma kabına alalım, on dakika kadar yoğuralım.
Misket büyüklüğünde yuvarlayalım unlanmış tepsiye dizelim.
Patatesleri ,havuçları dilek ettğimiz boyutta dilimleyelim.
Soğanı ince kıyım doğrayalım, sıvı yağ ek edip evvel soğanı salçayla bir ölçü kavuralım.
Zerzevatları ek edelim hepsini hiç su koymadan kavuralım .
Sıcak suyu ek edelim .
Köfteleri ve baharatını ek edip kısık ateşte kaynamaya bırakalım.