Köfteli Ali Nazik (İftara Hafif Ve Çok Lezzetli Bir Tarif)

[SoruCevap]

Köfteli Ali Nazik (İftara Hafif Ve Çok Lezzetli Bir Tarif) Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;
400 gram kıyma
1 yumurta
8 yemek kaşığı galeta
1 soğan rendesi
2 sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yoğurtlu patlıcan için;
3 patlıcan
1,5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Domates sos için;
1 yemek kaşığı tereyağı
150 ml rendelenmiş domates
Tuz ,karabiber ,kekik

Köfteli Ali Nazik (İftara Hafif Ve Çok Lezzetli Bir Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Parlıcanları 5-6 yerinden delip 220° fırında yumuşayana közleyin. Fırından çıkarıp kabuklarını soyup uzlayın ve minik minik doğrayın.
Bir kaba ezilmiş sarımsak, tuz ve yoğurt ile karıştırın.
Köfte için tüm materyalleri yoğurup uzunlamasına form verin.
3 yemek kaşığı sıvı yağını tavada kızdırıp köfteleri içerisinde kızartıp kenara alın.
Aynı tavaya tereyağını ekleyin, domatesleride ekleyip hafif kaynadıktan sonra baharatlarını ekleyin.
Tabağa evvel yoğurtlu patlıcandan, üzerine köfteleri dizin en son üzerine domates sosundan gezdirip kıyılmış maydanoz serpin.Afiyet olsun.
Köfteli Ali Nazik (İftara Hafif Ve Çok Lezzetli Bir Tarif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı