Kizartmadan sonra kalan yaglari ne yapmaliyiz?

[Admin]

Kızartmadan sonra kalan yağları ne yapmalıyız?​

Yiyeceklerinizi fırında, ızgarada ya da zeytinyağlı olarak pişirmeye özen gösterin. Kızartma yaptığınızda ise kullandığınız yağı bir sonraki kızartmanız için saklayın. Kullandığınız yağ soğuduktan sonra kahve filtresi ya da tülbentten geçirerek süzün ve hava almayan kavanozda, karanlık bir ortamda saklayın.

Atık yağlar nasıl yok edilir?​

Bitkisel atık yağlar külçe sabun, kimya sanayiinde kullanılacak hammadde ayrıca biyodizel ve sabun gibi ürünlere dönüştürülmektedir. Bunlardan biyodizel; petrol ile karıştırılarak üretilen ve yakıt olarak kullanılabilen bir üründür ve ozon tabakasına olan zararı dizel yakıtlara göre yüzde elli daha azdır.
Kullanılmış yağı koyduğun kabın kapağını kapat ve çöp tenekesine at. Yağı doğrudan çöpe dökmekten sakın çünkü bu ortalığı batırabilir ve kemirgenleri çekebilir. Yağı dondurup çöpe at. Kapaklı bir kabın yoksa yağı koyduğun kabı dondurucuya atabilirsin.
Beklemiş yağ kullanılır mı?
Bu yağın tekrar kullanılmasında bir sakınca yoktur. Ancak, yağın tekrar kullanımı çok fazla olmamalıdır. Uygun olan rakam en fazla üç ya da dört kezdir.
Kızartma yağı nasıl süzülür?
Kızartmadan sonra kalan yağın kullanılabilmesi için ocaktan indirilen yağın bir müddet soğumasını beklemek gerekmektedir. Daha sonra ince delikleri bulunan bir süzgeç yardımı ile süzülen yağ, içerisinde barındırdığı her türlü parça ve kalıntılardan temizlenmelidir.

Atık yağların çevreye ve canlı yaşamına zararları nelerdir?​

Ayrıca atık sulara karışan bitkisel atık yağlar deşarj edildikleri nehir ve denizde suyun su yüzeyini kaplayarak hava almasını engeller ve balık ölümlerine yol açar. Su yüzeyini kaplayarak havadan suya oksijen transferini önler ve suda yaşayan canlıların yaşamını olumsuz etkiler.

Kullanılmış yağ lavaboya dökülür mü?​

Kullanılmış yağlar lavaboya döküldüğü zaman dren sistemine sıvanıyor, kanalizasyon borusu içindeki atıkların yapışmasına ve zamanla borunun daralmasına neden oluyor. Tüm bu sebeplerden dolayı kızartma yağlarının lavaboya dökülmemesi gerekiyor.
Bitkisel atık yağlar, zeytin, ayçiçeği, mısır, pamuk, soya, kanola ve yağ bitkileri tohumlarından elde edilen yağların genel ismidir. Bitkisel yağ atıkları esas olarak alışveriş merkezlerinde, evlerde, işyerlerinde ve restoranlarda görülür.