Kizartma yagi topraga dokulur mu?

[Admin]

Kızartma yağı toprağa dökülür mü?​

Su yüzeyini kaplayarak sudaki oksijenin azalmasına yol açıp su canlılarının yaşamını riske atar. 1 litre kullanılmış yağ yaklaşık 1 milyon litre içme suyunu kirletebilir. Çöpe kontrolsüz şekilde atılan kullanılmış yağlar toprağa sızarak yer altı sularını kirletebilir.

Atık yağlar nereye gidiyor?​

Atık bitkisel yağlar su yüzeyini kaplayarak havadan suya oksijen transferini önlemektedirler. Atık yağlar zamanla suda bozunarak suda bulunan oksijeni de tüketirler. Atık bitkisel yağlar ekotoksik özelliklerinden dolayı çevreyle uyumlu olarak yönetilmesi gereken atıklar arasında yer almaktadır.
Atık kızartma yağları ne yapılmalı?
1 litre atık yağ, 1 milyon litre içme suyunu kirletir. Atık yağlarınızı lavaboya, çöpe, suya ve toprağa dökmeyin! Kullanılmış kızartma yağları, elektrik üretiminde veya biyodizel üretiminde kullanılarak geri kazanılabilir. Ülkemizde her yıl yaklaşık 1,5 milyon ton bitkisel yağ, gıda amaçlı olarak tüketilmektedir.

Tekrar tekrar kızartma yağının kullanımının ne zararı vardır?​

Bu yağın tekrar kullanılmasında bir sakınca yoktur. Ancak, yağın tekrar kullanımı çok fazla olmamalıdır. Uygun olan rakam en fazla üç ya da dört kezdir. Eğer kızartılan şey yağda kalıntı ve artıklar bırakıyorsa bu rakam iki ya da üç kez olacaktır.

Kızartmanın zararları nelerdir?​

Kızartılmış yiyeceklerin yüksek oranda yağ içerdiğini vurgulayan Kendilci, aynı zamanda bunun mide krampları, reflü, mide yanması ve hazımsızlığa da yol açtığının altını çizdi. Kendilci, kızartma yerine ızgarada, fırında, haşlayarak veya buğulayarak pişirilmiş yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini aktardı.
Hangi Sıvı Yağ Daha Kaliteli?
Sızma zeytinyağı En iyi bilinen ve en sık kullanılan yemeklik yağlar arasında sızma zeytinyağı sağlıklı ve çok yönlü bir yağ olarak ün kazanmıştır. Antioksidan içeriği ve kalbe iyi gelen yapısı ile neredeyse her yemek için mükemmel bir seçimdir.