Kiymasiz Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Kiymasiz Kabak Dolması Nasıl Yapılır? Kabak dolması tarifi için gereken malzemeler; kabak, pirinç, soğan, zeytinyağı, domates salçası, nane, tuz, karabiber ve su. Kabakları oyarak içini boşaltın. Pirinci yıkayıp süzgece alın. Soğanı doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Pirinci ekleyip karıştırın. Domates salçasını da ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve nane ile tatlandırın. İçini oyduğunuz kabaklara harcı doldurun. Tencereye dizin ve üzerine su ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Kiymasiz Kabak Dolması Nasıl Yapılır?​

​

Kiymasiz kabak dolması, yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir yemektir. Kabakların içi oyularak hazırlanan bu dolma, sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. İşte adım adım kiymasiz kabak dolması nasıl yapılır?

​

Kiymasiz Kabak Dolması İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?​

​

Kiymasiz kabak dolması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
Kabaklar: Orta boy kabaklar tercih edilmelidir.
Pirinç: Dolma içi için pirinç kullanılır.
Soğan: Dolma içine ekşi tat katması için soğan kullanılır.
Biber: Dolma içine lezzet katması için biber kullanılır.
Domates: Sos için domates kullanılır.
Salça: Sosun kıvamını artırmak için salça kullanılır.
Maydanoz: Dolmanın içine tazelik ve renk katması için maydanoz kullanılır.
Zeytinyağı: Dolmanın lezzeti için zeytinyağı kullanılır.
Tuz ve Baharatlar: Dolmanın lezzetini artırmak için tuz ve baharatlar kullanılır.

​

Kiymasiz Kabak Dolması Nasıl Yapılır?​

​

1. Kabakların sap kısımlarını kesin ve kabakları yıkayın. Ardından kabakların içini oyup çekirdeklerini çıkarın.
2. Oyduğunuz kabakların içini tuzlu suda bir süre bekletin. Bu işlem kabakların sertleşmesini engeller.
3. Pirinci iyice yıkayın ve süzün. Soğanı ince ince doğrayın, biberleri küçük küçük doğrayın.
4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek kavurun. Ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Kavrulmuş soğan ve biberlere pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
6. Dolma içini karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
7. Soğuyan dolma içini oyduğunuz kabakların içine doldurun.
8. Bir tencerede domatesleri rendeleyin ve salçayı ekleyerek karıştırın. Sosu ocakta biraz pişirin.
9. Kabak dolmalarını sos tenceresine yerleştirin ve üzerine su ekleyin.
10. Tencerenin kapağını kapatıp dolmaların pişmesi için orta ateşte yaklaşık 30 dakika bekletin.
11. Kabak dolmaları piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine taze maydanoz serperek servis yapın.
Kiymasiz kabak dolması tarifi bu şekildedir. Bu lezzetli dolmayı deneyerek sevdiklerinize sunabilirsiniz.

​

Kiymasiz Kabak Dolması Nasıl Yapılır?​

​

Kıymasız Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Kabak dolmasının içine kıyma yerine tofu kullanabilirsiniz.

Zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Rendelenmiş kabakları soğanlara ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.

Pirinci yıkayıp kabaklara ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.

İç harcı karıştırıp kabakların içine doldurun ve fırında pişirin.

Kıymasız Kabak Dolması Nasıl Yapılır?
Kıymasız kabak dolması için tofu kullanabilirsiniz.
Zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Rendelenmiş kabakları soğanlara ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Pirinci yıkayıp kabaklara ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
İç harcı karıştırıp kabakların içine doldurun ve fırında pişirin.