Kıymalı Taze Fasülye Yemeği Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Kıymalı Taze Fasülye Yemeği Nasıl Yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İhtiyacınız olan malzemeler taze fasulye, kıyma, soğan, sivri biber ve domatesdir. İlk olarak, taze fasulyeleri yıkayıp doğrayın. Kıymayı soğanla birlikte kavurun. Ardından sivri biberleri ekleyip karıştırın. Doğranmış domatesleri de ilave edin. Tüm malzemeleri bir arada pişirin. Son olarak tuz ve baharatları ekleyin. Kıymalı taze fasülye yemeği, pilav veya ekmek eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Kıymalı Taze Fasülye Yemeği Nasıl Yapılır?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

​

Malzemeler Nelerdir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 500 gram taze fasulye
– 250 gram kıyma
– 1 adet soğan
– 2 adet domates
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
– Yarım çay kaşığı karabiber
– Yarım çay kaşığı pul biber
– 2 su bardağı su

​

Nasıl Yapılır?​

​

1. Taze fasulyelerin uç kısımlarını kesip, yıkayın ve doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve kıymayı ekleyip kavurun.
5. Soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
7. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın.
8. Doğranmış taze fasulyeleri de ekleyin ve karıştırın.
9. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, suyu da ekleyin.
10. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
11. Kıymalı taze fasülye yemeği sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

​

Püf Noktaları Nelerdir?​

​

– Taze fasulyeleri doğradıktan sonra hemen yıkayın, böylece rengini kaybetmez.
– Kıymayı kavururken suyunu salıp çekene kadar karıştırmayın, böylece lezzeti artar.
– Yemeğin suyu az gelirse kaynar su ekleyebilirsiniz.
– Taze fasulyelerin piştiğinden emin olmak için çatal ile kontrol edebilirsiniz.
– Servis yaparken yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz.

​

Ne Kadar Sürede Hazırlanır?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeği yaklaşık olarak 45 dakika içerisinde hazırlanabilir.

​

Kaç Kişilik?​

​

Verilen malzemelerle hazırlanan kıymalı taze fasülye yemeği 4-6 kişilik servis yapılabilir.

​

Besin Değerleri Nelerdir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğinin besin değerleri porsiyon başına yaklaşık olarak şu şekildedir:
– Kalori: 250 kcal
– Protein: 15 gram
– Yağ: 10 gram
– Karbonhidrat: 25 gram
– Lif: 8 gram

​

Saklama Koşulları Nelerdir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğini buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz. Dondurmak isterseniz, buzdolabı poşetlerine bölümler halinde koyarak dondurucuda 1-2 ay saklayabilirsiniz.

​

Alternatif Tarifler Nelerdir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeği için farklı tarifler denemek isterseniz, bazı alternatifler şunlardır:
– Kıyma yerine kuşbaşı et kullanabilirsiniz.
– Domates yerine salça kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
– Baharat olarak kimyon, kekik veya nane ekleyebilirsiniz.
– Yemeği daha kıvamlı yapmak için un ekleyebilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak sarımsak da ekleyebilirsiniz.

​

Hangi Yemeklerle İkram Edilir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeği genellikle pilav veya ekmek ile ikram edilir. Ayrıca yoğurt veya salata da yanında servis edilebilir.

​

Hangi Mevsimde Yapılır?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeği genellikle yaz aylarında, taze fasulyelerin bol olduğu dönemde yapılır.

​

Yemeğin Kökeni Nedir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeği Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir.

​

Yemeğin Tarihçesi Nedir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğinin tam olarak tarihçesi bilinmemektedir. Ancak Türk mutfağında uzun yıllardır yapılan ve sevilen bir yemek olduğu bilinmektedir.

​

Yemeğin Yanında Hangi İçecekler Tercih Edilir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeği yanında genellikle ayran, soda veya soğuk su tercih edilir. Bunun yanı sıra meyve suyu veya hoşaf da içebilirsiniz.

​

Yemeğin Servis Önerileri Nelerdir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğini servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Ayrıca yanında limon dilimleri de sunabilirsiniz.

​

Yemeğin Kalori Değeri Nedir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğinin kalori değeri porsiyon başına yaklaşık olarak 250 kcal’dir.

​

Yemeğin Protein Değeri Nedir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğinin protein değeri porsiyon başına yaklaşık olarak 15 gramdır.

​

Yemeğin Karbonhidrat Değeri Nedir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğinin karbonhidrat değeri porsiyon başına yaklaşık olarak 25 gramdır.

​

Yemeğin Yağ Değeri Nedir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğinin yağ değeri porsiyon başına yaklaşık olarak 10 gramdır.

​

Yemeğin Lif Değeri Nedir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğinin lif değeri porsiyon başına yaklaşık olarak 8 gramdır.

​

Yemeğin Vitamin ve Mineral İçeriği Nedir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeği, A vitamini, C vitamini, demir ve potasyum gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bu sayede besleyici bir yemek olarak tercih edilebilir.

​

Yemeğin Besin Değerleri Nelerdir?​

​

Kıymalı taze fasülye yemeğinin besin değerleri porsiyon başına yaklaşık olarak şu şekildedir:
– Kalori: 250 kcal
– Protein: 15 gram
– Yağ: 10 gram
– Karbonhidrat: 25 gram
– Lif: 8 gram
– A Vitamini: 1000 IU
– C Vitamini: 10 mg
– Demir: 2 mg
– Potasyum: 400 mg

​

Kıymalı Taze Fasülye Yemeği Nasıl Yapılır?​

​

Kıymalı Taze Fasülye Yemeği Nasıl Yapılır?

Kıymalı taze fasülye için önce fasulyeleri ayıklayıp doğrayın.

Soğanı yemeklik doğrayın ve yağda pembeleşene kadar kavurun.

Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın ve suyunu çekene kadar pişirin.

Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve fasulyeleri ekleyin.

Fasulyeleri önceden haşlayıp süzün.
Soğanı yemeklik doğrayın ve yağda pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın ve suyunu çekene kadar pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve fasulyeleri ekleyin.