Kıymalı Rulo Patates

[theking]

Kıymalı Rulo Patates Tanımı İçin Malzemeler
5 adet patates
2 adet yumurta
2 su bardağı kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kıymalı harç için :
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
350 – 400 gram kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı sıcak su
1’er tatlı kaşığı tuz, pul biber karabiber
Üzeri için :
200 gram kaşar peyniri

Kıymalı Rulo Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle soyduğumuz patatesleri rendeliyoruz. Akabinde sıkıp sularını çıkarıyoruz.
Kaşarlarımızı da rendeleyip patateslerimize ekliyoruz.
Diğer gereçlerimizi de ekleyip karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıdımızı serip üzerine 1 cm kalınlığında olacak biçimde harcımızı yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt kısmında kızarana kadar pişiriyoruz.
Bu ortada soğanla ve biberleri ince yemeklik doğuyoruz.
Yağları ve kıymayı tenceremize alıp kavuruyoruz. Biber ve soğanı da ekliyoruz.
Güzelce kavurduktan sonra baharatlarımızı ve suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Fırından çıkardığımız patatesler ve harcımız ılındıktan sonra harcımızı patatesin üzerine seriyoruz.
Uzun kısmından ayarlayarak yağlı kağıt yardımıyla yuvarlayıp rulo yapıyoruz.
Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri ekleyip eriyene kadar tekrar pişiriyoruz.
Ben yapmadım ama beşamel sos ve kaşar ekleyipde yapabilirsiniz.Afiyet olsun.
Kıymalı Rulo Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı