Kıymalı Pide Tadında Gözleme

[SoruCevap]

Kıymalı Pide Tadında Gözleme Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un
İç harcı için;
250 gram kıyma
2 büyük kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
Küçük bir tutam maydanoz

Kıymalı Pide Tadında Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için ılık suyla ,maya ve şekeri karıştırıp tuz ve unu ek edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Mayalanmaya bırakıp iç harcı hazırlıyoruz.
Soğanları ince ince doğrayıp bir ölçü sıvı yağda kavuruyoruz .
Hemen akabinde kıymayı ekleyip çok kurutmadan pişiriyoruz.
En son baharatları ve ince kıydığımız maydanozu ek edip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük kesimler koparıp merdane yardımıyla açıyoruz.
İçine harcı koyup kenarlarını güzelce kapatıp yapışmaz bir tavada kısık ateşte pişiriyoruz.
Sıcakken biraz tereyağ gezdirip servis ediyoruz.
Kıymalı Pide Tadında Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı