Kıymalı Kol Böreği

[SoruCevap]

Kıymalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
250gr kıyma
1 büyük soğan
3 sivri biber
Tuz karabiber pulbiber
1 yemek kaşığı salça
3 yufka
Sos için;
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı un
1 çay bardağı yağ
Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Kıymalı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle soğan ve biber doğranıp kavrulur. Kıyma eklenir.
Kıyma pişince salçası, tuzu ve baharatları ve 1 çay bardağın su eklenir. Suyunu çeken iç harcımız soğumaya bırakılır.
Sos için; yağ, sirke, un güzelce çırpılır. Serilen bir yufkanın üzerine fırça yardımıyla güzelce sürülür.
Yufka ortadan ikiye kesilerek kıymalı harç serilip bir taraftan başlanarak sarılır ve tepsiye dizilir.
3 yufka aynı şekilde yapıldıktan sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu dökülür.
180 derece fırında yarım saate yakın pişirilir. Afiyet olsun ️
Kıymalı Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı