- Konu Yazar
- #1
Kıymalı Karnıyarık Böreği Tanımı İçin Materyaller
1 kilo yufka
Yarım kilo kıyma
1 orta uzunluk kuru soğan
Yeşil biber
Domates
Tuz
Karabiber
Sos İçin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yumurta
Kıymalı Karnıyarık Böreği Tanımı Yapılışı
Soğanları küp küp doğrayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı koyun 1 domates ve baharatları katarak güzelce kavurun. Soğumaya bırakın.
Yufkaları sigara böreği sarar üzere kesin. Birinci yufkayı koyup sıvı karışımdan bir kaşık döküp fırçayla her tarafına sürün.
İkinci yufkayı üzerine yerleştirin tekrar karışımdan sürüp kıymalı harcı koyup kalın bir biçimde sarın. Bütün yufkalara birebir süreci uygulayın.
En son böreklerin üst kısmını yarıp domates ve biberleri yerleştirin. Üzerine yumurta sürüp evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
1 kilo yufka
Yarım kilo kıyma
1 orta uzunluk kuru soğan
Yeşil biber
Domates
Tuz
Karabiber
Sos İçin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yumurta
Kıymalı Karnıyarık Böreği Tanımı Yapılışı
Soğanları küp küp doğrayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı koyun 1 domates ve baharatları katarak güzelce kavurun. Soğumaya bırakın.
Yufkaları sigara böreği sarar üzere kesin. Birinci yufkayı koyup sıvı karışımdan bir kaşık döküp fırçayla her tarafına sürün.
İkinci yufkayı üzerine yerleştirin tekrar karışımdan sürüp kıymalı harcı koyup kalın bir biçimde sarın. Bütün yufkalara birebir süreci uygulayın.
En son böreklerin üst kısmını yarıp domates ve biberleri yerleştirin. Üzerine yumurta sürüp evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
