Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır? Kıymalı Biber Dolması yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlamalısınız. Taze ve iri biberler, kıyma, pirinç, soğan ve baharatlar gerekli. Biberlerin içini temizleyip yıkayın. Kıymayı soğanla birlikte kavurun ve pirinci ekleyin. Baharatları da ilave edip karıştırın. Hazırlanan karışımı biberlerin içine doldurun. Tencereye dizin ve üzerine su ekleyin. Dolmaları kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan önce üzerine yoğurt ve pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır?​

​

Kıymalı biber dolması yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlamalısınız. Gerekli malzemeler kişilik sayısına göre değişse de genellikle şu şekildedir: dolmalık biberler, kıyma, pirinç, soğan, sarımsak, domates, salça, tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı ve su.
İlk olarak dolmalık biberleri yıkayıp içini temizleyin. Ardından kıyma, pirinç, doğranmış soğan ve sarımsağı bir kabın içinde yoğurun. Bu karışıma tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iyice harmanlayın.
İç harcı hazırladıktan sonra dolmalık biberlerin içine doldurun. Biberlerin ağız kısmını bıçakla keserek daha rahat doldurabilirsiniz. Doldurma işlemi bittikten sonra biberlerin ağız kısımlarını kapatmayı unutmayın.
Bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve biberleri dizin. Üzerine rendelenmiş domates, salça, tuz ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Dolmalar suyunu çekene kadar pişirilmelidir.
Pişirme süresi tamamlandığında kıymalı biber dolmalarınız servise hazır hale gelir. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine yoğurt veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır?​

​

Biber dolması nasıl yapılır?

Kıymalı biber dolması tarifi için gereken malzemeler nelerdir?

Biberlerin iç harcında neler bulunmalıdır?

Biber dolması nasıl pişirilmelidir?

Pişmiş kıymalı biber dolmasının üzerine ne eklenmelidir?

Kıymalı biber dolması yapımı için biberlerin içi oyulur.
Biberler kaynar suda haşlanır ve soğuk suya alınır.
Kıyma, pirinç, soğan, sarımsak, baharatlar karıştırılarak iç harç hazırlanır.
Biberler iç harçla doldurulur ve tencereye dizilir.
Tencereye su eklenerek biber dolmaları kısık ateşte pişirilir.