Kıymalı Beyti Kebap Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Kıymalı Beyti Kebap Nasıl Yapılır? Kıymalı Beyti Kebap yapmak için öncelikle doğru malzemeleri hazırlamalısınız. 500 gram dana kıyma, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kimyonu karıştırın. Daha sonra harcı 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Ardından lavaşları ısıtıp içine kıymalı harcı serpiştirin. Lavaşları rulo şeklinde sararak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yanyana sıralayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Son olarak üzerine eritilmiş tereyağı ve yoğurt sosu ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Kıymalı Beyti Kebap Nasıl Yapılır?​

​

Kıymalı beyti kebap, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte adım adım kıymalı beyti kebap yapmanın detayları:

​

1. Malzemeler nelerdir?​

​

Kıymalı beyti kebap için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
500 gram dana kıyma
4 adet lavaş ekmeği
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sumak

​

2. Kıymalı harcı nasıl hazırlanır?​

​

Kıymalı harç için, dana kıymayı bir kaseye alın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iyice yoğurun. Harcı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

​

3. Kebapların sosu nasıl yapılır?​

​

Kebapların sosu için tereyağını bir tavada eritin. Üzerine sumak ekleyerek karıştırın. Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

​

4. Kebapları nasıl hazırlayıp pişirelim?​

​

Lavaş ekmeğini düz bir zemine serin. Üzerine kıymalı harçtan yayın. Ekmekle birlikte rulo şeklinde sarın. Ruloları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.

​

5. Kebapları servis etmek için ne yapmalıyız?​

​

Pişen kebapları fırından çıkarın ve biraz dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirin ve yanında yoğurt ile servis yapın. İsteğe bağlı olarak yeşil biber ve domatesle süsleyebilirsiniz.
İşte lezzetli kıymalı beyti kebaplarınız hazır! Afiyet olsun!

​

Kıymalı Beyti Kebap Nasıl Yapılır?​

​

Kıymalı Beyti Kebap Nasıl Yapılır?

Et, soğan ve baharatlarla harmanlanır.

Harmanlanan malzemeler yoğrulur ve dinlendirilir.

Yoğrulmuş et harcı, lavaşa sarılır ve rulo şeklinde sarılır.

Sarılı et ruloları ızgarada pişirilir.

Kıymalı Beyti Kebap Nasıl Yapılır? Et, soğan ve baharatlarla harmanlanır.
Harmanlanan malzemeler yoğrulur ve dinlendirilir.
Yoğrulmuş et harcı, lavaşa sarılır ve rulo şeklinde sarılır.
Sarılı et ruloları ızgarada pişirilir.
Beyti kebabı servis etmeden önce üzerine sos gezdirilir.