Kıymalı Ali Nazik Tanımı İçin Gereçler
5 adet közlenmiş patlıcan
4 diş sarımsak
Büyük kase yoğurt
Üzeri için
300 gram orta yağlı kıyma
1 orta uzunluk kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 küçük uzunluk domates
Tuz pulbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kıymalı Ali Nazik Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymalı harcı için.Öncelikle kıymayı rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra kuru soğan yeşil biberi incecik kıyıyoruz ve kavrulan kıymanın üzerine ekliyoruz.
Daha sonra domatesi ekliyoruz pişiriyoruz.
Közlenmiş patlıcanları kabuklarını soyup küpler halinde doğruyoruz.
Sarımsaklı yoğurt yapıp tuzunu atıp patlıcanın üzerine sarımsaklı yoğurt döküp harmanlıyoruz.
Daha sonra üzerine kıymalı harcı döküp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsn.
5 adet közlenmiş patlıcan
4 diş sarımsak
Büyük kase yoğurt
Üzeri için
300 gram orta yağlı kıyma
1 orta uzunluk kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 küçük uzunluk domates
Tuz pulbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kıymalı Ali Nazik Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymalı harcı için.Öncelikle kıymayı rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra kuru soğan yeşil biberi incecik kıyıyoruz ve kavrulan kıymanın üzerine ekliyoruz.
Daha sonra domatesi ekliyoruz pişiriyoruz.
Közlenmiş patlıcanları kabuklarını soyup küpler halinde doğruyoruz.
Sarımsaklı yoğurt yapıp tuzunu atıp patlıcanın üzerine sarımsaklı yoğurt döküp harmanlıyoruz.
Daha sonra üzerine kıymalı harcı döküp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsn.