Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça

[theking]

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;
Oda sıcaklığında 125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt(soğuk kullandım)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
İç harcı için;
Kaşar peyniri
Beyaz peynir
Maydanoz
İç harcı büsbütün size kalmış ben beyaz peynirli maydanozlu yaptım

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tanımı Yapılışı

İlk olarak un ve kabartma tozu dışındaki tüm gereçleri karıştırıyoruz .
Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz, yaklaşık 4-5 su bardağı un kullanılıyor.
Hamur yumuşak oluyor o yüzden dikkatli olun.
Son olarak ceviz büyüklüğünde hamurlarımızın içine koymak istediğimiz iç harcı koyuyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamlıyoruz.
180 derecede fırına atıyoruz