Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Videolu)

[theking]

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İç harç için :
5 adet rendelenmiş elma
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
Hamuru için;
1 paket margarin yada tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet vanilin
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un (kontrollü ekleyin)

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak 5 adet elmayı soyalım rendeleyelim tavamıza alalım.
Üzerine yarım su bardağı şeker ekleyelim karıştıralım ağzını kapatıp yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen elmaya tarçın ve ceviz ekleyelim soğumaya bırakalım.
Hamuru için un hariç tüm malzemeyi bir kaba alalım elimizle karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aynı içli köfte hamurunu oyar gibi oyalım.
Orta kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harç koyalım kapatalım.
Yuvarlayalım ve kurabiye kalıbı ile bastırarak şekil verelim.
Kurabiye kalıbınız yoksa herhangi bir şekil verebilirsiniz kalıp şart değil ama oklava ile açılabilecek bir hamur da değil mümkünse eliniz ile şekil verin kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede en fazla 20-22 dk pişirelim.
Alt kısmı çok hafif pembe olsun üzeri kesinlikle kızarmasın.
Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz mutlu kalın .
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı