Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça

[SoruCevap]

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
4 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
Yarım demet dereotu
İçi için
Beyaz peynir
Üzeri için.
1 adet yumurta sarısı

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak unu yoğurma kabına alalım ortasını havuz halinde açalım.
Kabartma tozu ,tuzu unun kenarlarına serpelim.
Ortasına yumurta, sıvı yağ, süt ,yoğurt ,sirke koyalım yoğurmaya başlayalım.
Yoğrulan hamura ince ince kıydığımız dereotunu ek edip yoğurmaya devam edelim. Ele yapışmayan hamur elde edeceğiz.
Bezeler oluşturalım ben bu hamurdan 13 tane beze elde ettim.
Bezeleri elimizle açalım kase büyüklüğünde içine peynir koyalım gerili önlü kapatalım oval form verilecek.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürelim.
170 derece evvelce ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Not. Fırında alınca tepside 5 dakika sıcaklığı çıkana kadar almayalım sıcaklığı çıkınca servis yapalım sıcak sıcak yiyelim.
Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı