Kıtır Kıtır Poğaça Tarifi

[theking]

Kıtır Kıtır Poğaça Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
Kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için;
Beyaz peynir
Maydanoz

Kıtır Kıtır Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle iç harcını hazırlayıp bekletelim.
Bütün gereçleri bir kaba alalım. (bir yumurtanın tamamını kaba alalım fakat başka yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayıralım, beyazını iç harcın içine koyalım. ).
Bir çay kaşığından az tuz koyalım. (tuzu beyaz peynirin tuz oranına nazaran azaltıp arttırabiliriz. ).
Bütün materyallerimizi aldığımız kaba unumuzu az az ekleyip kâfi yumuşaklığa gelene kadar eklemeye devam edelim.
Kâfi yumuşaklığa gelen hamurumuzu şekillendirip iç harcını ekleyelim ve form verelim.
Şekillendirdiğimiz poğaça hamurlarımızın üzerine yumurta sarısını sürelim ve susamlarımızı ekelim.
Evvelden ısıttığımız fırına poğaçalarımızı koyalım. (180 derece).
Şimdiden afiyet olsun.