Kışlık Salatalık Turşusu

[theking]

Kışlık Salatalık Turşusu Tanımı İçin Gereçler
1 yemek kaşığı salamura tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı üzüm sirkesi
10 diş sarımsak
5 tane limon tuzu
Üzeri dolana kadar kaynamış sıcak su

Kışlık Salatalık Turşusu Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle salatalıkları güzelce yıkıyoruz.
Sarımsakları ayıklayıp yıkıyoruz.
Bu etapta çaydanlığa içme suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Salatalıkları ortalarına sarımsak ekleyerek sıkı bir biçimde kavanozlara dizelim.
Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı dolusu tuz ve 5 tane limon tuzunu koyalım.
Daha sonra her bir kavanoz için birer çay bardağı sirke koyalım.
Üzerini kaynamakta olan sıcak şu ile tamamlayıp ağzını yeni bir kapakla kapatıp aksi çeviriyoruz.
Sıcak suyun tesiriyle kapaklar tutuyor.Ertesi gün düz bir halde direk güneş ışığı görmeyen bi yerde koruma edebilirsiniz.