Kışlık Menemen Tanımı İçin Gereçler
12 kilo domates
3-4 kilo biber
Kilitli poşet
Sıvı yağ
Tuz
Kışlık Menemen Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Domatesler yıkanıp kabukları soyulup doğranır. Biberler yıkanır tohumları alınır büyük ve etliyse 4e küçükse 2ye bölünür. Hafif büyükçe doğranır.
Daha sonra domates tencereye konulur kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yahut 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir.
Domatesler 10 dakika ya kadar ezilmeye başlayınca biberler eklenir. 15 dakika kaynatılınca altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra kilitli poşetlere doldurulup havası alınarak buzluğa kaldırılır. Toplam 18 adet 2 kişilik poşet yaptım ben siz kendinize nazaran ayarlarsınız. Afiyet olsun.
12 kilo domates
3-4 kilo biber
Kilitli poşet
Sıvı yağ
Tuz
Kışlık Menemen Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Domatesler yıkanıp kabukları soyulup doğranır. Biberler yıkanır tohumları alınır büyük ve etliyse 4e küçükse 2ye bölünür. Hafif büyükçe doğranır.
Daha sonra domates tencereye konulur kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yahut 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir.
Domatesler 10 dakika ya kadar ezilmeye başlayınca biberler eklenir. 15 dakika kaynatılınca altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra kilitli poşetlere doldurulup havası alınarak buzluğa kaldırılır. Toplam 18 adet 2 kişilik poşet yaptım ben siz kendinize nazaran ayarlarsınız. Afiyet olsun.